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アボカドの保存方法に衝撃!レモンを使うのはNGという新事実

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アボカドって保存するとき
時間が経つと変色するじゃないですか。
そんなときレモンを使ったりしますよね。
僕もネットで調べたレシピのサイトに
いくつか掲載されていたので
実践していました。

 

ですが最近、東洋経済オンラインで
アボカドにレモンはNGだという
衝撃の記事が出たんです。

toyokeizai.net

 

なんでもアボカドは
消化の遅い食べ物(スローの食材)で、
レモンは消化の早い食べ物
(ファストの食材)らしく、
この組み合わせが腸にとって
非常に良くないそうです。

 

消化のスピードがそれぞれ違う食べ物が
お腹の中で混ざってしまうと、
どちらも普段のスピードで消化されなくなり、
結果、腸が詰まる原因になってしまうとか。

 

腸の働きが悪くなれば
便秘にもなりえるでしょうし、
ちゃんと栄養も摂取できなくなって
せっかく栄養素の高いアボカドを食べても
あんまり意味がなくなってしまう。

 

アボカド好きの自分にとっては
これはビックリの記事でしたね〜
記事の中にはレモンを使わない
変色のふせぎ方が書いていましたので
これからそのやり方を
実践していこうと思います。

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